~ Kuih Sagu Mata Ikan ~

Salam semuaaa... baru la dapat nak update blog ni

sepanjang minggu lepas sebok sangattt...

minggu lepas, hari raya cina tu aku buat kuih ni..

kuih sagu mata ikan.. teringat arwah ayah 

sebab kuih ni kuih feberet dia.. kalau arwah ayah

ada lagi nak je hari² aku buatkan kuih ni untuk ayah..

kuih ni senang je kalau nak buat.. terlalu senang kott

huhuh.. meh tengok cara buat kuih ni ye..

bahan;

1 cawan sagu mata ikan

3 cawan air

gula secukup rasa

beberapa titik sirap

kelapa parut 

cara;

didihkan air, masukkan sirap 

bila air dah mendidih, masukkan sagu mata ikan

kacau ratakan.. lebeh kurang dalam 10 minit gitu

bila dah nampak pekat, masukkan gula 

kacau lagi..jangan masuk gula awal² tau..

masa sagu tu masih putih² 

alihkan sagu ke bekas/loyang untuk dikukus plak

kalau tak nak kukus pon tak pe.. 

biarkan sagu masak sampai pekat.. 

tujuan untuk kukus tu, untuk mengekalkan 

bentuk sagu yang bulat² tu..

kalau tak nak kukus, bolehhh..

tapi jangan selalu kacau sagu tu, takut 

sagu tu hancur kalau asik dikacau²....

aku kukus sekejap sagu ni..

tak ingat berapa minit.. pandai² adjust..

 

 taraaaa....

ni la hasil nye...

untuk kelapa parut tu, letak garam sikit ye..

gaul² kan pastu potong kuih sagu

dan salutla kelapa parut 

pastu apa lagiiii

makan laaaaaaaaaaaaaaaa.....